Pokkén Tournament to gra opracowana wspólnie z twórcami serii Tekken, firmą BANDAI NAMCO Entertainment, która po raz pierwszy w historii przenosi ekipę najpopularniejszych Pokémonów do świata bijatyk. W Pokkén Tournament po raz pierwszy mamy do czynienia z nieznanym dotąd regionem Ferrum, który cechuje wyjątkowy styl bitew. Trenerzy Bitewni (Battle Trainers) walczą ze sobą w Lidze Ferrum o tytuł najsilniejszego trenera.
Liga Ferrum (Ferrum League) to nowy tryb gry dla jednego gracza dostępny wyłącznie w wersji na Wii U. Wraz z kolejnymi zwycięstwami odblokowywane będą nowe Pokémony do użycia jako wsparcie (Support Pokémon) oraz wzrastać będzie liczba dostępnych plansz. Gracze mogą zmierzyć się ze sobą w lokalnych lub sieciowych bitwach jeden-na-jeden. W bitwach lokalnych (Local Battles) jeden z graczy będzie korzystał z GamePada Wii U, natomiast drugi z kontrolera kompatybilnego z Pokkén Tournament*.
Bitwy sieciowe (Online Battles) dzielą się na mecze rankingowe (Rank Matches) i mecze towarzyskie (Friendly Matches). W meczach rankingowych gracze będą walczyć z przeciwnikami z całego świata, aby zdobywać punkty za wygrane pojedynki i osiągnąć jak najwyższe miejsce w rankingu. Mecze towarzyskie to szybkie starcia między graczami, które odbywają się między nieznajomymi lub przyjaciółmi, którzy wymienili między sobą kody pojedynkowe (VS codes) lub Nintendo Network ID. Dwie gry Pokkén Tournament można także połączyć ze sobą w jednej sieci lokalnej, aby cieszyć się akcją w 60 klatkach na sekundę na oddzielnych telewizorach w trybie bitew LAN (LAN Battle mode). W tym trybie gracze mogą korzystać z dowolnych kompatybilnych kontrolerów.
W grze po raz pierwszy w historii pojawi się Mroczny Mewtwo (Shadow Mewtwo), Pokémon owiany tajemnicą, posiadający przytłaczającą siłę. Na Mrocznego Mewtwo można natrafić między bitwami w Lidze Ferrum i tylko najzdolniejsi gracze zdołają odkryć sekrety tego stworka. Fani, którzy kupią w sklepach grę z pierwszej partii produkcyjnej, otrzymają limitowaną kartę przedstawiającą Mrocznego Mewtwo. Przyłożenie jej do GamePada Wii U natychmiastowo odblokowuje tę postać w grze.
W nagrodę za wygrane bitwy w Lidze Ferrum gracze będą otrzymywać PokéZłoto (Poké Gold – PG), które mogą przeznaczać na zmianę wizerunku Trenerów Bitewnych. Po wybraniu opcji Moje Miasto (My Town) będą mogli wydawać ciężko zarobione PokéZłoto, aby, na przykład, zmienić styl swojej fryzury czy kupować nowe stroje lub akcesoria. Gra Pokkén Tournament jest też kompatybilna ze wszystkimi amiibo – odblokowują one przedmioty w grze.
W Pokkén Tournament można również znaleźć rozbudowany tryb ćwiczeniowy (Practice Mode), który pozwala na trening bez obaw o limity czasowe czy punkty życia (HP). Poza opcją Dowolnego Treningu dostępne jest też Combo Dojo, które pozwoli na zapoznanie się z potężnymi atakami łączonymi (combosami) możliwymi do wykonania przez poszczególne Pokémony i wypróbowanie ich. Duża liczba Pokémonów do wykorzystania w pojedynkach oraz dziesiątki stworków dostępnych jako wsparcie przekłada się na setki ataków dostępnych w czasie bitew.